8 chefs proberen donderdag 29 november het lekkerste én origineelste Maastrichtse wintergerecht te bereiden.
Zij zijn alle afkomstig uit het Maastrichtse Jekerkwartier en wel van de volgende horecazaken: Rilette, Sjiek, 't Kläöske, Pieterskade 6, De Wolwaag, Le Virage, Lure en Forum.
De wedstrijd heet Sylvester Kook Konkoer. Het doel is het lekkerste én origineelste gerecht te bereiden met/passend bij winterbier Brand Sylvester. De jury bestaat uit Ernest Lebouille, Paul van de Bunt (afbeelding) en Bert Salden.
Alle gerechten staan in december bij de deelnemende restaurants op de kaart.