Branchenieuws

Winnaars GaultMillau per ongeluk bekend?

Met nog 5 dagen te gaan tot de presentatie van GaultMillau 2014, lijkt het erop dat een aantal award-winnaars per ongeluk al is bekendgemaakt in de proefkrant, die dinsdag 22 oktober op de mat van culinair Nederland plofte.

GaultMillau wil echter niet bevestigen dat het de echte uitslagen zijn. In een reactie aan Horeca Entree laat Jan van Lissum het volgende weten: "Oh zijn de winnaars al bekend? De proefkrant is lekker op tijd verzonden, maar prijs de dag niet voordat het avond is. Dit is goede publiciteit is voor ons. We zijn nu lekker in de aandacht. De winnaars zullen maandagavond worden bekendgemaakt.''

Mochten de namen in de proefkrant toch kloppen, dan zou het gaan om de volgende winnaars.

Chef van het Jaar
Richard van Oostenbrugge, Bord'Eau*, Amsterdam

Belofte van het Jaar (chefs)
Joris Bijdendijk, Bridges, Amsterdam

Wijnkaart van het Jaar
Rijsel, Amsterdam

Talentvol sommelier van het Jaar
Koen van der Plas, Inter Scaldes**, Kruiningen

Sommelier van het Jaar
Noël van Wittenbergh, Ciel Bleu**, Amsterdam

Prijs | Plezier Award
Daalder, Amsterdam

Duurzaam Restaurant van het Jaar
De Kop van 't Land, Dordrecht

Terras van het Jaar
De Vrienden van Jacob, Santpoort-Noord

Hotel van het Jaar
Andaz, Amsterdam

Kaasfromager van het Jaar
Leon Tange van Restaurant Oud Sluis, Sluis

Wel zeker

Zeker is in ieder geval al wel dat de restaurants Lucas Rive in Hoorn, Hemelrijk in Hulst en Daalder in Amsterdam de hoogste, nieuwe binnenkomers zijn in de restaurantgids. Verder zijn er 8 restaurants bijgekomen die 16 of meer punten krijgen van GaultMillau.

Overige awards
Overige awards waarvan de winnaars nog niet zijn 'bekendgemaakt', zijn de onderstaande.
* Talentvol Gastheer/Gastvrouw van het Jaar.
* Gastheer van het Jaar.
* Wijn-spijsspecialist van het Jaar
* Grand Prestige Award