Andrew Nicholls, ook wel betrokken bij Vesper Bar en Door 74, zette in de
Reguliersdwarsstraat in Amsterdam een nieuw horecaconcept neer
onder de naam Dvars. Hier worden hoogstaande cocktails geserveerd en is een
uitgebreide keuze aan wijnen.
(Photo: Pressmaster/Shutterstock)
Dvars heeft ook een zogenoemde cigar room waar verschillende soorten sigaren aanwezig zijn. En er worden culinaire snacks geserveerd.
Dvars maakt werk van het adagio dat gasten in de horeca iets zoeken wat ze thuis niet vinden, of zoals Dvars het zelf zegt: 'Onze gasten moeten achteruit leunen en ontspannen kunnen genieten in de wetenschap dat ze op het punt staan om te worden bediend door professionals'.
De feestelijke opening voor genodigden vond donderdag 22 november plaats; vanaf vrijdag 23 november is Dvars voor het publiek geopend.