De tweejaarlijkse wedstrijd Meest Markante Horecaondernemer gaat weer richting de finale. Bij Kasteel Rhoon was woensdag 28 november de jurydag; 14 kandidaten/koppels presenteerden zich. FoodReporter maakte video's van zowel de regiowinnaars als juryleden.
Het Kasteel van Rhoon in Rhoon is één van de bedrijven van de huidige, landelijke titeldrager Ad Janssen. Hij kreeg begin 2011 op de Horecava te horen dat hij was verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2010-2011.
Ambassadeurschap
Janssen tegen Foodreporter: "Ik vond het in eerste instantie een eer dat je gekozen wordt. Het bracht me vooral erg veel energie en uitdagingen. Het leukste vond ik toch wel om ambassadeur te zijn voor de Nederlandse horeca. Dat je leuke dingen mag en kunt doen, dat je het vak naar voren mag brengen, mensen mag stimuleren en motiveren. Dat alles in een tijd dat het toch niet heel makkelijk is, maakt het erg leuk om te doen."
De jury
Begin 2013 moet Janssen op de Horecava zijn titel afdragen. Tot dan is hij nog wel jurylid van de editie voor 2012-2013. De andere juryleden zijn: Lodewijk van der Grinten (directeur Koninklijke Horeca Nederland), Loek Hermans (ex-voorzitter MKB-Nederland, VVD), Bas Hoogland (commercieel directeur Landal GreenParks), Jos Vranken (algemeen directeur Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen), Angélique Schmeinck (SVH Meesterkok, Taste to Taste, CuliAir), Joop Braakhekke (restaurateur) en Juditte Aangeenbrug (eindredacteur Horeca Entree en Proost! Magazine).
Bekijk hier het video-interview met jurylid Ad Janssen, hier die met jurylid Bas Hoogland óf bekijk hier alle video's van de regiowinnaars.
Verkiezing
De tweejaarlijkse verkiezing is een samenwerking van Koninklijke
Horeca Nederland (KHN) en Horeca Entree (mediapartner, zusterblad Proost! Magazine). Het is de
enige, sectorbrede prijs binnen de horecabedrijfstak: elke ondernemer
kan worden voorgedragen.
De genomineerden zijn zowel als
ondernemer als persoon markant, alsmede in hun benadering van gasten,
collega’s en de samenleving. Op Twitter wordt de wedstrijd
gecommuniceerd met #MeestMarkant.