Restaurants kunnen van maandag 4 tot en met vrijdag 8 juni weer meedoen aan de Week van het Keukenfeest.
De week, ook wel Fête de la Cuisine genoemd, is een initiatief van Euro-Toques Nederland. Restaurants hoeven geen lid te zijn van de organisatie om eraan mee te doen.
Uitgangspunten
Tijdens de week wordt extra aandacht besteed aan de 4 belangrijkste uitgangspunten van Euro-Toques: vers, seizoensgebonden, ambachtelijk en uit de streek. Deelnemers serveren zodoende een speciaal menu of gerecht waarin zoveel mogelijk producten uit de omgeving zijn gebruikt.
"Vaak tegen een bijzonder aardige prijs omdat samengewerkt wordt met de leveranciers, die zo ook meer aandacht voor hun eigen producten vragen", aldus Euro-Toques.
Internationaal
De Week van het Keukenfeest wordt dit jaar voor de twaalfde keer georganiseerd en kent jaarlijks meer dan 100 deelnemers in Nederland. Van oudsher organiseert Euro-Toques Internationaal het Fête de la Cuisine in de laatste week van mei. Hieraan doen ruim 4.500 restaurants in heel Europa mee.
In Nederland is het keukenfeest in verband met de feestdagen verplaatst naar de eerste week van juni. In tegenstelling tot andere restaurantweken is deelname gratis en wordt alleen gevraagd de Euro-Toques-doelstellingen te respecteren.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.