Culinair journalist Puck Kerkhoven is altijd op zoek naar mooie drank-spijscombinaties. Deze keer selecteert ze stoere bieren bij Spaanse tapas. ,,Het bier moet als een trotse toreador overeind blijven tegenover het smaakgeweld van de Spaanse keuken.''
(Photo: SXC)
,,In beeld komen dan frisse, blonde bieren, ambers en oerpilstypes met voldoende bitters.'' Lees het volledige artikel, verschenen in Proost 3 van 2013.