9 restaurants strijden afzonderlijk van elkaar weer op het Concours Culinaire, van november 2012 tot en met februari 2013.
De wedstrijden zijn op Golfbaan Spaarnwoude. Er nemen elk jaar restaurants uit de regio aan deel. Zij moeten volgens bepaalde richtlijnen de meest creatieve, beste gerechten maken.
De jury's
De gerechten worden beoordeeld door zowel de gasten (zie onder) als een vakjury. Laatstgenoemde bestaat uit voorzitter Fons Hessling, Janny van der Heijden (Masterchef), Constant Fonk (voormalig tweesterrenchef van de Oude Rosmolen in Hoorn) Wim Kaspers en Ab Tamis.
De deelnemende restaurants zijn:
* 26 nov. 2012 brasserie Beeckestijn;
* 03 dec. 2012 Flamboyant;
* 10 dec. 2012 De Haven van Zandvoort;
* 14 jan. 2013 Culinair Centrum Beverwijk;
* 21 jan. 2013 Aagje Deken;
* 28 jan. 2013 restaurant Evi;
* 04 feb. 2013 d’ Oude Clipper;
* 11 feb. 2013 Nova College;
* 18 feb. 2013 restaurant Vis.
De finale is op maandag 25 februari.
Deelnemen
Eenieder die is geïnteresseerd in het Concours Culinaire, kan proberen een tafeltje te bemachtigen en zo ook in de publieksjury zitten. De kosten zijn 34,50 euro (inclusief welkomstaperitief). Een bijpassend wijnarrangement is verkrijgbaar voor 16,50 euro.
Reserveringen kan uitsluitend telefonisch via het restaurant van Golfbaan Spaarnwoudep: 023-5383739. Concours Culinaire heeft eventueel een Facebookpagina voor meer informatie.