Van de consumenten die regelmatig online een restaurant reserveren, is 62 procent vrouw. Dat blijkt uit een analyse van gegevens uit de reserveringssystemen van 1100 bij Couverts aangesloten restaurants.
(Photo: SXC)
Daarnaast wordt 71 procent van de etentjes gereserveerd tijdens kantoortijd, worden de meeste reserveringen gedaan op woensdag en 54 procent van de gasten reserveert buiten openingstijden. Opvallend is dat 1 procent ’s nachts boekt.
Een couvert-bezoeker bekijkt gemiddeld 7 restaurants voordat uiteindelijk de definitieve keuze gemaakt wordt. Ook wordt vrij laat gereserveerd, bij app-reserveringen meester minder dan 3 uur van tevoren. Het volledige onderzoek is hier in te zien.