De KRO is vandaag in het radioprogramma Goedemorgen Nederland een
reportageserie gestart over de crisis in de horeca. In het eerste deel met name aandacht voor het faillissement van Coquille in Den Bosch, het restaurant dat zes jaar geleden zo voortvarend van start ging.
(Photo: Oriontrail, Shutterstock)
Aanvankelijk lijkt de serie voor een positieve insteek te kiezen. Uitgangspunt is de oplossing die KHN-voorzitter Lodewijk van der Grinten al tijdens de Horecava in januari van dit jaar aandroeg, namelijk dat de huidige tijd van de horeca vraagt de zaken radicaal anders aan te pakken.
"Ik heb geen klagen op dit moment. Ik zit elke avond zo'n beetje vol," is dan ook een opmerkelijke reactie die in het verslag van Marcel Dekker te horen is.
Faillissement
Vervolgens wordt echter de nadruk gelegd op de desastreuze gevolgen die de crisis ook heeft voor horecaondernemers. Met name het faillissement van het Bossche Coquille wordt breed uitgemeten. Het restaurant maakte zes jaar geleden, als finalist van het tv-programma Mijn tent is top, nog zo'n voortvarende start. In een te duur pand, zo blijkt achteraf.
De reportage is nog te beluisteren via de website van Radio 1.