ProFri kiest er definitief voor om zelfstandig te zijn en niet als platform binnen KHN te gaan opereren.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) had als voorwaarde gesteld dat alle leden van ProFri ook lid van haar zouden moeten zijn, wilde ProFri als platform binnen KHN fungeren.
Eigen keuze
"Hieraan kan niet worden voldaan", aldus initiatiefnemer Frans van Rooij."In de eerste plaats omdat dit de keuze is van elke individuele, friturende ondernemer. In de tweede plaats omdat meerdere leden van ProFri lid zijn van het Nederlands Horeca Gilde (NHG) en van Vereniging Chinese HorecaOndernemers (VCHO)."
Spreekbuis
Van Rooij vervolgt: "ProFri wordt dus geen werkgeversvereniging en geen platform van KHN, maar een zelfstandig functionerende vakvereniging voor professionele frituurders, die wil fungeren als spreekbuis in de richting van alle relevante organisaties. Overal waar gesproken wordt over zaken die van belang zijn voor onze leden, zullen wij aan tafel proberen te komen."
Adviesraad
Dit alles werd besproken tijdens de ledenvergadering op maandag 5 november. De aanwezige leden ontvingen daar een gevelschildje met het logo van de vereniging. Ook werd een adviesraad aangekondigd die zal bestaan uit 5 ProFri-leden. Zij vormen dan een sparringspartner en klankbord voor zowel het bestuur als secretariaat.
Verder trad Hans Boumans van Het Smulhuis in Brunssum toe als vijfde bestuurslid. Het bestuur bestond al uit Hans Hus (voorzitter), Paul van Gurp, Patrick Nieuwveld en Gerard Harzevoort.
Afbeelding
Willem van der Weerd van Het Middelpunt in Wezep ontvangt het ProFri-gevelschildje uit handen van voorzitter Hans Hus.