Gasten van restaurant De Fuik in Aalst krijgen zondag 1 april een signatuurmenu van Marco Poldervaart én Gerrit Greveling.
Laatstgenoemde is die dag namelijk te gast bij De Fuik. De 2 SVH Meesterkoks bereiden dan hun signatuurgerechten en koken zo samen één combinatiemenu.
Greveling bereidt een aantal gastronomische hoogstandjes uit zijn voormalige sterrestaurant Chalet Royal in Den Bosch mee en Poldervaart laat zijn Friese achtergrond spreken in zijn gerechten.
Signatuurmenu
Poldervaart: "Ik verheug me erop om samen met Gerrit Greveling te koken hier in De Fuik. Toen ik hem hiervoor eerder dit jaar vroeg was hij direct enthousiast en ik vind het eervol dat ik met hem in mijn keuken mag staan. We hebben veel aandacht besteed aan de afstemming van het signatuurmenu, dat bestaat uit 4 gangen."
"We nemen elk 2 gerechten voor onze rekening. Omdat we op een zondag koken en gasten voor zowel lunch als diner kunnen reserveren, kunnen we veel gasten mee laten genieten van deze unieke samenwerking."
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.