Consumenten hebben vorig jaar meer dan 1 miljard euro uitgegeven aan biologisch voedsel. Daarbij is de omzet van biologische voeding in Nederland is ten opzichte van vorig jaar met 14 procent gestegen, blijkt uit cijfers van brancheorganisatie Bionext.
De organisatie verzamelde de cijfers in opdracht van het ministerie van Economische Zaken. Vooral de verkoop van biologisch vlees, biologische aardappels en groenten en fruit is gestegen. Van de biologische producten werd 90 procent verkocht in supermarkten, de rest in speciaalzaken of op boerenmarkten.