Branchenieuws

Minder kans op schade met verbeterde KeyKeg

De wegwerpfusten van KeyKeg zijn vanaf begin 2013 ook verkrijgbaar met
een dubbele wand. Hierdoor weerstaan ze een hogere, interne druk en zijn ze beter beschermd tegen beschadiging van buitenaf. De KeyKeg krijgt tevens een nieuwe, cilindrische vorm.

Met de nieuwe techniek van LightWeight Containers worden de kartonnen verpakking en plastic folie overbodig. Daarmee is de container ook beter bestand tegen vocht. Ten slotte is er minder kans op transportschade.

Koolzuur
Peter van der Arend maakt voor zijn Amerikaanse speciaalbierencafé Beer Temple in Amsterdam veel gebruik van KeyKegs. Voor hem zit er genoeg druk op. "Ik vind eerder dat brouwerijen te veel met koolzuur afvullen. 4,5 gram vind ik voldoende, maar je hebt erbij die naar de 5 gaan. Dat maakt het voor mij moeilijk om de druk goed te regelen."

"Ik werk nu eenmaal met lange leidingen, omdat de koelcel bij mij een etage lager staat. Dit in tegenstelling tot veel Amerikaanse bars, waar de leidingen ultrakort zijn."

Groot
Van der Arend stelt wel een andere aanpassing voor. "Ik had liever gehad dat ze ze wat smaller en hoger zouden maken. Ik vind ze nu eigenlijk te groot." Of Lightweight Containers daarin Van der Arend tegemoet kan komen, is nog de vraag.

Jan Veenendaal van Lightweight Containers: "Ze worden wel 20 liter, in plaats van de 30 die ze nu zijn, maar we zitten nog in de ontwikkelingsfase. Het uiteindelijke model is nog niet bekend, maar er is inderdaad een kans dat de nieuwe KeyKeg kleiner en handzamer wordt."

Stalen fusten
Kleinere brouwers in Nederland gebruiken bijna allemaal de KeyKegs. Veenendaal: "Iedere brouwer kan nu gaan exporteren. Dranken blijven ook veel langer goed, omdat er geen contact is tussen de drank en drijfgas of zuurstof. De verwachting is dat over 10 jaar het tijdperk van de stalen fusten definitief achter ons ligt."