Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gaat horecaondernemers de mogelijkheid bieden om zelf biertanks te huren of kopen. Hiermee wil de brancheorganisatie de al jaren vastzittende biermarkt openbreken. Biertankinstallaties worden nu voornamelijk geleverd door de brouwers.
Als een ondernemer wil overstappen naar een andere brouwer is dat vaak ingewikkeld, omdat onder andere de biertanks eigendom zijn van de brouwer. KHN wil ondernemers dus helpen makkelijker over te stappen door de biertanks aan te bieden.
Betere positie
"De inkoop van bier staat los van de installatie, maar een goede biertank is belangrijk voor een vakkundig en mooi gepresenteerd biertje", aldus KHN. "Zo bieden we ondernemers de mogelijkheid minder afhankelijk te zijn en krijgen ze een betere positie om te onderhandelen met de bierbrouwer."
Voor het concept is de brancheorganisatie een samenwerking aangegaan met Ntray. Dit bedrijf zorgt voor plaatsing en onderhoud van de biertanks en maakt daar met de horecaondernemers afspraken over. Er kunnen tanks aangeschaft worden van 250, 500 of 1.000 liter.
Leden van KHN kunnen informatie opvragen via biertank@khn.nl.