De werkgevers- en werknemersorganisaties hebben een bemiddelingsakkoord bereikt voor de nieuwe horeca-cao. Dat maakten Koninklijke Horeca Nederland (KHN), FNV Horeca, CNV Vakmensen en De Unie maandag 27 augustus bekend. Het akkoord is er na maanden van tevergeefs onderhandelen.
Het voorlopige akkoord gaat over de nieuwe horeca-cao per augustus 2012.
De cao is echter pas definitief als het gros van de leden van de
organisaties haar goedkeurt. Zodra dit gebeurt, heeft de horecabranche
een nieuwe cao die loopt tot en met eind 2013.
Goede richting
De resultaten stemmen Milen van Boldrik, sectorbestuurder FNV Horeca, in ieder geval al tevreden. "Het loongebouw in de horeca wordt aangepast, waardoor vooral de lagere loonschalen erop vooruit gaan. Zo wordt het basisloon van een beginnend medewerker bediening in het totaal met 6,4 procent verhoogd en dat van een beginnend barkeeper met 7 procent."
"Deze verhoging van het loongebouw is een stap in de goede richting om als horecabranche aantrekkelijk te blijven op de arbeidsmarkt. In andere vergelijkbare sectoren wordt er namelijk meer geboden. Deze kwaliteitsverbetering van de loonschalen was dan ook broodnodig."
Resultaten
De belangrijkste behaalde onderhandelingsresultaten zijn:
* looptijd van de cao is van 1 augustus 2012 tot en met 31 december 2013;
* algehele verbetering van het loongebouw. Vooral de jongere horecamedewerkers en nieuwkomers in de horeca profiteren hiervan;
* loonsverhoging van in totaal ten minste 1,5 procent over de feitelijk betaalde lonen;
* als compensatie voor het vervallen van de eindejaarsuitkering in 2013 een loonsverhoging van 1,25 procent per 1 januari 2013 voor werknemers die recht hadden op de eindejaarsuitkering;
* hotelmedewerkers krijgen recht op een nachttoeslag van 10 procent per 1 april 2013;
* het scholingsbudget wordt verhoogd naar 2 procent van de cumulatieve jaarloonsom;
* het aantal arbeidsovereenkomsten voor bepaalde tijd wordt (per 1 januari 2014) teruggebracht naar 3 contracten in 3 jaar, conform de Wet Zekerheid en Flexibiliteit.
Zie de site van KHN voor de volledige tekst van de cao horeca, de nieuwe loontabellen, de veranderingen ten opzichte van de vorige horeca-cao, wat onveranderd blijft ten opzichte van de eerder afgelopen cao-horeca, wat de kosten zijn van deze horeca-cao en meer.
Bronnen: KHN, FNV Horeca.