Het Regal Riverside Hotel in Hong Kong heeft een nieuwe keuken laten aanleggen: een halal-keuken. Het management wil zo tegemoet komen aan de dinerwensen van de moslimgasten van het 1.138 kamers tellende hotel.
Met steeds meer reizigers uit het Midden-Oosten, Indonesië en Maleisië heeft het hotel 1 van de in totaal 8 restaurants 100 procent halal laten maken en laten keuren. De keuken van het restaurant L’Eau is officieel Halal gecertificeerd door The Incorporated Trustees of The Islamic Community Fund of Hong Kong.