Terwijl de ene na de andere horecazaak de afgelopen jaren omviel en de consument de hand op de knip hield, waren er ook ondernemers die doodleuk bleven investeren en uitbreiden.
Wolfgang Meidl bouwde tijdens de crisisjaren een waar horeca-imperium in Eindhoven. "Ik zou niet met een compagnon kunnen werken; ik heb zeer uitgesproken ideeën." Lees het volledige artikel, verschenen in Proost 4 van 2013.
(Photo: Martin Munoz)