De Groninger Horecabeurs 2013 staat in het teken van diversiteit en innovatie. Dit jaar is er voor het eerst een baristawedstrijd en wordt het Kroegenboek Groningen gepresenteerd.
(Photo: Niels de Vries)
Net als in 2012 wordt de beurs gehouden in de Martinikerk en wel op maandag 7 oktober. Onder het credo 'proeven, proberen en leren' kan de bezoeker kennismaken met diverse, nieuwe producten en diensten van ruim 30 standhouders.
Volledig mobiel
"Eén van de trends op horecagebied is dat er steeds meer aandacht komt voor groen ondernemen", aldus Joris van Berkel, initiatiefnemer. "Met dat thema kun je natuurlijk alle kanten op en dit willen we op de beurs laten zien. Zo zal dit de eerste beurs zijn waar de bezoeker volledig mobiel kan bestellen en betalen, door gebruik te maken van een speciale app. Er zijn dus geen papieren tickets meer nodig."
Primeurs
De Groninger Horecabeurs heeft ook een aantal primeurs. Naast de al bestaande biertapwedstrijd wordt voor het eerst ook een baristawedstrijd gehouden. Daarnaast wordt er live koffie gebrand en vind de presentatie van het Kroegenboek Groningen plaats.
Kaarten
Kaarten voor de Groninger Horecabeurs zijn vooraf met de MyOrder-app te bestellen. Wie dit voor zondag 6 oktober doet, heeft gratis entree, voordeel bij het bestellen van consumptiemunten en korting op het Kroegenboek Groningen.
Aan de deur kosten kaarten 7,50 euro. De beurs is geopend van 11:00 tot 20:30 uur.