Frankrijk is een nieuw driesterrenrestaurant rijker: Arnoud Lallement van hotel-restaurant Assiette Champenoise in Reims kreeg de derde ster vandaag toegekend van Michelin.
Het aantal driesterrenrestaurants komt daarmee op 27. Dat is evenveel als vorig jaar omdat één restaurant tijdelijk gesloten is. In totaal kende Michelin 6 restaurants een tweede ster toe, en 57 zaken mochten hun eerste exemplaar in ontvangst nemen. Frankrijk heeft nu 610 sterrestaurants: 504 restaurants met 1 ster, 79 met 2 sterren en 27 zaken met 3 sterren.