De horeca in Oisterwijk houdt begin januari de Cas Culinair Oisterwijk, deze is een hommage aan Cas Spijkers.
Spijkers overleed in oktober 2011 aan de gevolgen van kanker. Velen herinneren hem als de grondlegger van de Nederlandse topgastronomie. Ook leerde hij Nederlanders in de jaren '80 buiten de deur te eten, aldus de organisatie van Cas Culinair Oisterwijk.
Expositie
7 restaurants, de stichting RaadhuisHoreca Oisterwijk (RHO) en De Leerfabriek slaan daarom de handen ineen en brengen van vrijdag 18 tot en met maandag 21 januari een hommage aan de topkok.
Dit met een expositie over Spijkers' leven en zijn invloed op de Nederlandse horeca.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.