Wie zonder zonde is, werpe de eerste steen. De horeca kent veel verlokkingen. Aan welke van de zeven zonden maken de mensen die in of voor de branche werkzaam zijn zich schuldig? Deze keer op de biechtstoel: Makkie Mulder, hoofdredacteur van delicious. en ex-hoofdredacteur van restaurantgids Lekker.
(Photo: Rahi Rezvani)
'De kortingsweken buitelen over elkaar heen. Het maakt mij onrustig. Ik wil niet ergens eten vanwege de korting.' Lees het volledige interview, verschenen in Horeca Entree 6 van 2013.