Bij IJssalon Clevers in Arcen, IJssalon van het Jaar 2007, is gedurende de zomermaanden IJs met Karakter verkrijgbaar, gemaakt met Hertog Jan Karakter.
Theo Clevers heeft de traktatie samen met brouwer Gerard van den Broek van Hertog Jan (links op de foto) ontwikkeld. Clevers: "De verfrissende en fruitige smaak van Karakter proef je duidelijk terugin het ijs. Het is vanwege de alcohol wel een ijs dat we alleen aan volwassenen mogen serveren."