Het social-giftingconcept Chummee is de overall-winnaar van de Horecava Innovation Awards 2013. De overige categoriewinnaars zijn: Bake Your Own, Gacoli en Compact Mobile Tap. Daarnaast won de Foodiebag de eerste Karel de Vos Award en Frylow de publieksprijs.
Met Chummee
kunnen gebruikers hun vrienden op afstand een kop koffie, biertje of
glas wijn schenken. De gever stuurt via Facebook of Twitter een qr-code
naar de ontvanger. Die kan deze laten scannen bij de desbetreffende
horecazaak.
Het bedrag van het cadeau wordt dan automatisch
afgeschreven van de rekening van de gever. Het concept houdt dus in dat
de gever iets kan schenken op het moment dat de ontvanger al in de stad
is (maar dat hoeft natuurlijk niet).
Juryvoorzitter Hugo Maat
noemt Chummee 'een vernieuwend marketinginstrument voor elk
horecabedrijf om extra omzet te genereren zonder kortingsacties'.
Categoriewinnaars
Chummee
is niet alleen overall-winnaar, maar natuurlijk ook categoriewinnaar en
wel voor de rubriek Concepts & Co-Creation. In de categorie Food
& Beverage won Bake Your Own van Bak Speciaal. Dit zijn kant-en-klare deegplakken.
In de categorie Interior & Design won Gacoli van Hemsson. Dit zijn buitenlampen op zonne-energie. In de categorie Equipment & Services won de Compact Mobile Tap van CoolCarré. Dit is een compacte, mobiele biertap.
Karel de Vos Award
Verder is de Foodiebag van Verdraaid Goed! de winnaar van de eerste Karel de Vos Award. Het concept gaat voedselverspilling in de horeca tegen. De nieuwe prijs is in het leven geroepen als eerbetoon aan de overleden horecajournalist Karel de Vos. Ze is onderdeel van de Horecava Innovation Awards en wordt voortaan jaarlijks uitgereikt.
Publieksprijs
Ten slotte werd voor de tweede keer een publieksprijs uitgereikt. Mensen konden
hiervoor stemmen op de Facebookpagina van de Horecava. De 16
genomineerden ontvingen in totaal circa 1650 stemmen; daarvan gingen er
593 naar de publieksprijswinnaar: Frylow uit Amsterdam, voor duurzamer frituren.
Afbeelding
Op de afbeelding alle winnaars, behalve de bedenkers van Chummee. Die waren op het moment van de prijsuitreiking nog afwezig.