Boudewijn Mesritz van XO Hospitality & Vesper Bar Amsterdam is door Venuez verkozen tot Bartender of the Year 2011. Naast dat hij deze titel mag dragen, krijgt hij een plek in de internationale finale van Bols Around The World. Die vindt plaats in mei 2012.
(Photo: Gino van Meenen)
De Venuez-awards werden maandag 2 april uitgereikt bij hotel Huis ter Duin in Noordwijk. Naast Mesritz vielen ook Casper Reinders en 9 horecaconcepten in de prijzen.
Uitblinker
Volgens venuez blinkt Mesritz uit in alle facetten van bartending. "Professioneel, verzorgd, behendig en met kennis van ingrediënten wist deze bartender zich door de ronden heen te slaan. Smaak, kennis van ingrediënten en presentatie zorgden voor een mooie gebalanceerde cocktail in de mixologyronde."
"In de personalityronde legde de jury deze bartender het vuur aan de schenen, maar hij wist zijn rug recht te houden."
Competitie
De Best Bartender Competition by Bols vond maandag 19 maart plaats in de Bols Bartending Academy in Amsterdam. De deelnemende bartenders werden beoordeeld door een jury bestaande uit professionals uit de (inter)nationale bartending-industrie.
De eerste ronde bestond uit een theoriegedeelte waarin de bartenders werden getest op hun allround drankenkennis. De 10 beste gingen door. De ronde erna bestond uit een praktijkgedeelte waarin de bartenders werden beoordeeld op snelheid & efficiency. De 5 beste gingen door.
De halve finale bestond uit een examen creativiteit & mixology. Een service- & persoonlijkheidstest bepaalde samen met de scores uit de eerdere rondes uit 3 finalisten de winnaar.