Branchenieuws

Bierfestival trekt ruim 4.500 bezoekers

Het Bierfestival Groningen trok ruim 4.500 bezoekers en Nederlandse, Duitse, Belgische, Tsjechische, Schotse, Engelse en Amerikaanse brouwerijen. Het Javaans Eetcafé presenteerde de beste bier-spijscombinatie, het Groninger Haverbier won de brouwwedstrijd.

Het festival vond plaats op vrijdag 13 en zaterdag 14 april in Martinikerk. Het eetcafé won de wedstrijd met een krachtig, vol abdijbier en een warme pittige Javaanse maaltijd met kruiden, uien en kokos.

Haverbier
Het winnende brouwsel was van amateurbrouwers Fons Ronde. "Het haverbier had een mooie balans van aroma en bitterhop", zegt de jury. "Ronde gebruikte specifieke producten om zijn bier een unieke smaak en kopere kleur mee te geven."

Het bier is vanaf november bij alle filialen van de Mitra in Nederland af te nemen.

Masterclasses
Ten slotte waren er op het festival masterclasses van onder andere Susanne Hecht, Derek Walsh, Peter van der Arend en Steve Gammage. Volgend jaar vindt het Bierfestival Groningen op vrijdag 12 en zaterdag 13 april.