Brouwerij en proeflokaal Poesiat & Kater in Amsterdam is op donderdag 23 maart officieel geopend. Poesiat & Kater is de opvolger van Van Vollenhoven’s bierbrouwerij De Gekroonde Valk.
Poesiat & Kater is gevestigd in een 19e eeuws pand op de Polderweg 648 in Amsterdam-Oost met 160 zitplaatsen binnen, een brouwerij in huis en een groot terras.
Geschiedenis
De van Vollenhoven brouwerij stond sinds 1733 aan de Hoogte Kadijk in Amsterdam, onder de naam De Gekroonde Valk. In 1791 werd de bierbrouwerij vernoemd naar de nieuwe eigenaar Jan Messchert van Vollenhoven. Zij exporteerde bier over de hele wereld en was rond 1900 de grootste brouwerij van Nederland. In 1949 werd de brouwerij gesloten. Met het openen van Poesiat & Kater wordt de geschiedenis van deze bijzondere Amsterdamse brouwerij voortgezet.
Poesiat & Kater
De nieuwe brouwerij is vernoemd naar meester-timmerman Bart Poesiat en meester-metselaar Klaas Kater. Zij waren ‘werklieden’ van de Van Vollenhoven brouwerij, die eind 19de eeuw een belangrijke rol speelden in de verbetering van de werk- en woonomstandigheden van arbeiders in ons land. In het proeflokaal van Poesiat & Kater worden zowel historische Hollandse Van Vollenhoven bieren, als eigentijdse Poesiat & Kater bieren geschonken. De keuken is ook dagelijks geopend voor lunch, borrel en diner.