Een biergarten kennen we inmiddels wel, maar een mobiéle biergarten komen we niet vaak tegen. En al helemaal niet in Nederland. Zodoende kwamen Mark de Graaf en Maarten Tegenbosch op het idee een mobiele biergarten te introduceren in Nederland. Op 11 september trappen ze af tijdens de Boschwegse Mert in Schijndel. Later staat de mobiele biergarten op diverse plekken door heel Nederland.
Tekst: Britt van Os
“Momenteel zijn we nog volop aan het testen en uiteindelijk willen we tijdens Boschwegse Mert alles compleet neerzetten”, begint Maarten Tegenbosch van Romat NLD tegen Entree. Hij is gespecialiseerd in im- en export van diverse bierconcepten in met name Oost-Europa.
In Beierse stijl
Storytelling, de kracht van een verhaal, is voor Tegenbosch belangrijk. En dat inspireerde hem om een concept neer te zetten waarbij beleving centraal staat. “Een biergarten heeft altijd een geweldige sfeer. Het leek me fantastisch om deze sfeer op meerdere plekken door ons land te laten zien. De mobiele biergarten is een totaalconcept. Wij nemen de aankleding zelf iedere keer mee om het daadwerkelijk de ‘biergartensfeer’ te geven, in Beierse stijl. Zo gaan de jumbo-parasols, bierbanken, een stuk of 4 bieren op tap en een 2-tal op fles iedere keer met ons mee.” En dat geldt ook voor het personeel. “Het is inclusief personeel omdat het ons ook gaat om het juist en correct tappen van de weizen, alsook de beleving. We willen graag het publiek pleasen met een goed glas bier en een leuke sfeer, maar daarnaast ook meegeven dat je niet aan de bar vraagt: ‘doe maar een weizen’. Weizen is een stijl en niet zomaar een blondbier zoals velen verwachten.”
Meerdere bieren
De mobiele biergarten trapt dus af op 11 september tijdens de Boschwegse Mert en het is de bedoeling dat de biergarten later in het jaar én vooral volgend jaar op diverse plekken door heel Nederland staat. De komende maanden heeft de mobiele biergarten specifiek de Schneider Weisse-bieren op de tap. In 2017 worden die bieren volgens Tegenbosch waarschijnlijk nog aangevuld door Stiegl en/of Eichhofener.