De volledige bierlijn van Christoffel Bieren is na ruim een half jaar weer leverbaar. In januari ging de brouwerij in Roermond failliet, waarna een doorstart van het biermerk plaatsvond.
Op basis van de originele, authentieke recepturen worden de bieren nu gebouwen bij de Belgische Proefbrouwerij Lochristi.
Bitter
Christoffel Bier bracht als eerst in Nederland dubbelgehopt bier op de markt. Dit kenmerkt zich door de bitterheid en hoppige smaak. Het tweede bier, de Christoffel Nobel, krijgt een extra hopbehandeling, waardoor het bier veel hopgeur- en aroma bevat. De Christoffel Wijs tot slot, is een origineel amberkleurig hefeweizen, gebrouwen met de saaz-hop uit Tsjechië. Tijdens het najaar is het bockbier, een donkerbruine dubbelbok, ook weer leverbaar op fust.