Ron Blaauw start weer een nieuwe zaak: The Fat Dog. Hier worden ambachtelijke hotdogs met diverse toppings en bijpassend drankjes geserveerd.
De zaak wordt gevestigd in de Amsterdamse wijk De Pijp en is geïnspireerd op Bubbledogs in Londen. Dit is 'een champagnebar die geen kaviaar serveert'. Of gasten The Fat Dog een wijn-/cocktailbar of hotdogtent gaan noemen, maakt volgens de bedenkers niet uit.
Voor The Fat Dog is Ron Blaauw al op zoek naar enthousiaste mensen voor in de bediening en keuken. Geïnteresseerden kunnen een mail sturen naar vacatures@RonGastrobar.nl. Wanneer de zaak exact opent, is nog niet bekend.
Ron Gastrobar
Ron Blaauw sloot 10 maanden geleden zijn gelijknamige tweesterrenrestaurant in Amsterdam en opende Ron Gastrobar in de hoofdstad. Dit omdat Blaauw bemerkte dat er behoefte was aan een andere manier van uit eten gaan én doordat de gastronomie razendsnel verandert.