Restaurant Jaimie van Heije uit Ouderkerk aan de Amstel is de grote winnaar van de Chefs Challenge, uitgezet door Variatie in de Keuken.
De chefs van 20 restaurants in Utrecht en Amsterdam ontvingen 2 weken geleden een groentebox van Variatie in de Keuken. Bij de box zat het verzoek om binnen 72 uur een origineel gerecht te creëren met de aangeboden groenten. De chefs werd vervolgens gevraagd om binnen die tijd een foto van het gerecht te sturen. Via Facebook kon vervolgens gestemd worden op de ingezonden gerechten.
Groenteworkshop
In totaal brachten 167 fans hun stem uit. Het recept Buddha Tomaat van Jaimie van Heije werd uiteindelijk verkozen tot winnaar van de The Magical Vegetable Tour. het restaurant heeft daarmee een groenteworkshop voor het hele team gewonnen, die wordt gegeven door Chef-kok Chris Naylor van sterrenrestaurant Vermeer in Amsterdam. Joris Heijnen, initiatiefnemer van Variatie in de Keuken: "Middels deze competitie hebben we chefs, vaak al op de goede weg, uitgedaagd en geïnspireerd door ze nieuwe groentesoorten voor te schotelen."