Job Cohen verricht de opening van het vernieuwde Amsterdamse restaurant Freud. Het interieur en de menukaart worden vernieuwd en daarnaast verschijnt er een boek op de markt.
Restaurant Freud bestaat inmiddels 6 jaar als een groot succes in Amsterdam.
Boek
De boekpresentatie van het boek, 'Je moet wel gek zijn als je hier niet gaat eten', wordt gepresenteerd door vormgever Resia Bibo en fotografe Arnke. Deze boekuitgave heeft als titel een uitspraak van voormalig burgemeester Job Cohen. Het boek is uitgegeven door Roads en bevat een gefotografeerde verzameling van portretten, recepten en verhalen.
Restaurant Freud
Restaurant Freud is een leer-werkbedrijf waar meer dan 80 mensen met een psychiatrische achtergrond werkervaring opdoen en hun talenten benutten. Door te participeren in de organisatie, verantwoordelijk te zijn voor een goed product en succesvol te zijn, kunnen zij weer meedoen in de maatschappij. Het boek laat zien dat mensen die bij Freud werken net zoals ieder ander zijn. De opbrengst van het boek gaat naar het leerwerkbedrijf van restaurant Freud.
Bedrijven