Tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam wordt maandag 23 september bekend gemaakt welk restaurant het beste Euro-Toques restaurant van 2013 is. Restaurant ’t Vaantje in Reeuwijk, Restaurant ’t Korensant in Molenrij en Restaurant Het Ambacht in Heereveen zijn nog in race voor de titel.
Doelstellingen
Bij de beoordeling wordt gekeken nar hoe de Euro-Toques restaurants de doelstellingen van de vereniging uitdragen. Dit kan door de uitstraling van het pand, vlag, gevelschild, de vermelding van Euro-toques op de menukaart, de vermelding van herkomst producten en een duidelijk seizoensgericht menu.
Euro-Toques Nederland is een vereniging van professionele koks en restaurateurs die staan voor gezonde voeding die ambachtelijk wordt bereid met natuurzuivere producten van goede kwaliteit.