Voor het zesde jaar op rij organiseert De Groentekok in samenwerking met Gault&Millau de wedstrijd Beste Groenterestaurant van Nederland. Restaurant die aanspraak op de titel denken te maken kunnen zich inschrijven op Denkgroenten.info.
(Photo: SXC/ GeertColp)
De restaurants die door de jury erkend worden voor het uitzonderlijke werk dat ze met groenten fruit verrichten, worden een jaar later opgenomen in De Groene Gault&Millau. In totaal zijn er na afloop van der verkiezing 3 winnaars. Eentje in Nederland, eentje in Vlaanderen en tot slot eentje in Luxemburg.
't Diekhuus
Restaurant 't Diekhuus in Terwolde won in 2013 de titel. Groentekok Frank Fol: "Restaurant ’t Diekhuus met chef Jan Clercq verbaasde ons steeds weer met een andere creatie waarin groenten – uit eigen teelt – de hoofdrol kregen. Telkens weer creatieve smaakbommen die ons allen moeten overtuigen dat koken met groenten en fruit meer is dan denken aan de gezondheid. Dit restaurant is dan ook de terechte winnaar voor 2014."