Restaurant Tandjong Priok in het Friese Arum is als eerste Indonesische restaurant van Nederland toegetreden tot Euro-Toques Nederland, de vereniging voor ambachtelijke koks voor gezonde voeding.
Tevens openen chef Esther en haar partner Sicco een tweede restaurant, waarin de Thaise keuken wordt gevoerd. De inauguratie van Tandjong Priok vindt plaats op 28 september. Doelstelling van Euro-Toques is de waarborg voor kwaliteit en smaak, behoud van culinaire tradities en bescherming van kleine producenten.