Noma is van de troon gestoten door El Celler de Can Roca als beste restaurant ter wereld. Nederlands Oud Sluis is wat gedaald in de top 50 en De Librije is van de lijst verdwenen.
Dat blijkt uit de nieuwste lijst The World's 50 Best Restaurants van S. Pellegrino. Noma heeft 3 jaar lang achter elkaar op nummer 1 gestaan als beste restaurant ter wereld, maar is dit jaar verdreven door restaurant El Celler de Can Roca.
Nederlandse restaurants
Driesterrenrestaurant Oud Sluis stond in 2012 nog op de 21ste plek en nu op de 35ste. De Librije stond vorig jaar nog op de 33ste plek en is dit jaar van de lijst verdwenen.
De verdere top 10 van de top 50 bestaat uit:
01. El Celler de Can Roca (vorig jaar: 2).
02. Noma (vorig jaar: 1).
03. Osteria Francescana (vorig jaar: 5).
04. Mugaritz (vorig jaar: 3).
05. Eleven Medison Park (vorig jaar: 10).
06. D.O.M (vorig jaar: 4).
07. Dinner by Heston Blumenthal (vorig jaar: 9).
08. Arzak (vorig jaar: 8).
09. Steirereck (vorig jaar: 11).
10. Verdöme (vorig jaar: 23).
Volledige top 50.
Afbeelding
Chef Joan Roca met zijn broers Jordi en Joseph.
Bedrijven