Er wordt voorspeld dat De Leest een derde Michelinster krijgt. Anderen denken juist aan Inter Scaldes.
Nederland telt momenteel 2 driesterrenrestaurants: Oud Sluis in Sluis en De Librije in Zwolle. De nieuwe Michelingids wordt maandag 28 november gepresenteerd.
Kokswereld meldt dat bronnen zeggen dat De Leest in Vaassen een derde ster krijgt. Verder verwacht ze zelf een eerste ster voor Pure C in Cadzand en eventueel een tweede voor Ivy in Rotterdam en de Kromme Watergang in Hoofdplaat.
Inter Scaldes
Diverse Nederlandse ster(ren)chefs spraken eerder ook al hun verwachtingen uit over de komende Michelingids. Daaruit bleek dat ze sowieso een derde driesterrenrestaurant verwachten, maar dan zou het Inter Scaldes in Kruiningen zijn.
Een tweede ster verwachten ze voor De Kromme Watergang in Hoofdplaat en een eerste voor Bolenius in Amsterdam.
Deelbron: Kokswereld.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.