Restaurant Bolenius in Amsterdam is uitgeroepen tot winnaar van de Dam-prijs stadsdeel Zuid en is daarmee automatisch genomineerd voor de Dam-prijs 2013. Samen met 6 andere bedrijven strijden zij tot zondag 23 juni om de Dam-prijs en de titel Meest Duurzame Ondernemer van Amsterdam.
Restaurant Bolenius maakt zich sinds 2012 op een duurzame manier sterk voor hun eigen 'nieuw-Amsterdam' keuken in de moderne zaak aan de Zuidas. Met deze stadsdeelprijs is het restaurant van chef Luc Kusters en gastheer Xavier Giesen automatisch genomineerd voor de Dam-prijs 2013: een onderscheiding voor duurzame ondernemers in het MKB.
Kusters en Giesen zijn trots op de behaalde overwinning. "Met het behalen van de Dam-prijs stadsdeel Zuid bewijzen wij opnieuw dat Bolenius duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan. Met het hopelijk succesvol halen van de eindstreep willen we de Amsterdamse Horeca inspireren om meer aandacht en duurzaamheid te besteden."
Stemmen
Iedereen kan tot zondag 23 juni stemmen op restaurant Bolenius. De winnaar wordt op maandag 24 juni bekendgemaakt tijdens het Dam-prijs gala.